Celem wizyty studyjnej w zakładzie produkcyjnym Jamar w Albertowie jest zapoznanie uczestników z funkcjonowaniem nowoczesnego przedsiębiorstwa branży spożywczej, specjalizującego się w przetwórstwie owoców i warzyw oraz produkcji m.in. przetworów, sosów i octów.
W szczególności celem wyjazdu było:
* poznanie organizacji procesu produkcyjnego – od surowca po gotowy produkt,
* obserwacja pracy zautomatyzowanych linii produkcyjnych i kontroli jakości,
* zapoznanie się z zasadami bezpieczeństwa żywności (np. HACCP) oraz standardami jakości, Jamar Szczepaniak
* poznanie struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa i zakresu obowiązków pracowników,
* rozwijanie wiedzy na temat współpracy zakładu z dostawcami surowców (np. rolnikami i plantatorami) slaskie-woj.cataloxy.pl
* kształtowanie kompetencji zawodowych oraz poznanie realiów pracy w przemyśle spożywczym, umożliwienie uczestnikom konfrontacji wiedzy teoretycznej z praktyką przemysłową.
Dziękujemy firmie Jamar Szczepaniak za umożliwienie zwiedzania firmy młodzieży Zespół Szkół Nr 1 w Kłobucku
